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Inocuidad Alimentaria / Food Safety

El objetivo de éste sitio es ser un apoyo para fortalecer actividades y colaboración internacional en inocuidad alimentaria.

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Food Safety
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Laboratorio de Bioquímica y Genética de Microorganismos.

Laboratory of Biochemistry and Genetics of Microorganisms

Facultad de Ciencias Biológicas, UANL

LIBROS PUBLICADOS / BOOKS PUBLISHED


Laboratorio de Bioquímica y Genética de Microorganismos.

Facultad de Ciencias Biológicas, UANL

Análisis y Asesoría en Microbiología
de Alimentos, Agua y Productos Biológicos/

Food Safety Analysis, Training

  • Análisis Microbiológico de Alimentos, o Muestras Biológicas
  •  Identificación de más de 2000 Bacterias, Hongos y Levaduras
  • Asesoría o Capacitación para el Control de Calidad
  • Microbial analysis of Food or Biological Samples
  • Identification of more than 2000 Bacteria, Mold and Yeast
  • Training or consulting for Microbiological Quality Control

Tercer autotizado por COFEPRIS / Authorized by COFEPRIS (Mexican Government)

Certificado ISO 9001-2008 / ISO 9001-2008 certified

Latin Food 2016

IAFP´s 5th Latin American Symposium in Food Safety

7th Food Science, Biotechnology and Safety Meeting

November 9-11 2016

Centro de Convenciones,

Cancun, Mexico

http://www.latinfood2016.org/